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黄连是一味古老抗菌药。小檗碱在体内、体外可加强白细胞的吞噬能力。有利胆、扩张末梢血管、降血压及解热作用。黄连苦寒，归心、肝、胃、大肠经。黄连主要功能为清热燥湿，泻火解毒。姜汁炒以制其苦寒之性，并利于止呕。黄连主要用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾、呕吐，黄疸，热病，热盛火炽，壮热，烦躁，神昏谵语，痈肿疮毒，疗毒内攻，耳、目肿痛等证，黄连有广谱的抗菌作用。