"好客"(hospitality)是旅游人类学"主-客范式"(host-guest para-digm)中的关键问题,也是量化型旅游研究中重要的调研和分析参数.在中国旅游业勃兴的今天,随着研究的深入,随着外来理论和研究方法"水土不服"的情况日渐增多,对"好客"进行中国"体检"变得必要了.本文试图做这样一次尝试,在中国现代旅游的语境中,在梳理传统"主客"经验的基础上，研究了传统中国的主客逻辑，并通过对真实东道主与热情东道主的探究，反思旅游人类学的"好客"研究，指出要根据研究的语境来确定主次关系，主次关系是辩证的，对东道主的“主位”研究应该放与“客位”的互动关系中来把握，需要一种辩证的主客分析框架，这个框架应该是在时间轴和空间轴中，多维互动地考虑并分析主次语境、主次关系、主次视角下东道主和游客。