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本文介绍了乳酸生产现有工艺，并研究了经过生物发酵后生成的乳酸，在有过量碳酸钙的存在下，形成含有可溶乳酸钙的发酵液，然后从乳酸钙发酵液中进一步分离提取乳酸的过程。
“耦合法”乳酸生产新工艺简介
【摘 要】
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本文介绍了乳酸生产现有工艺，并研究了经过生物发酵后生成的乳酸，在有过量碳酸钙的存在下，形成含有可溶乳酸钙的发酵液，然后从乳酸钙发酵液中进一步分离提取乳酸的过程。
【机 构】
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天津科技大学生物工程系
【出 处】
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2005年全国乳酸行业研讨会
【发表日期】
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2005年6期
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