【摘 要】
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随着中国餐厨废弃物的连年增长,餐厨废弃物处理问题受到了更多人的关注,如何寻求更加行之有效而又健康环保可持续的餐厨废弃物处理方法,尤其是高温好氧堆肥技术的发展已成为
【机 构】
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中国农业大学资源与环境学院,北京100094
【出 处】
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2019年全国有机固废处理与资源化利用研讨会
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随着中国餐厨废弃物的连年增长,餐厨废弃物处理问题受到了更多人的关注,如何寻求更加行之有效而又健康环保可持续的餐厨废弃物处理方法,尤其是高温好氧堆肥技术的发展已成为近年来的热门研究课题,催生了一大批堆肥微生物降解和生物酶降解课题的研究.过氧化物酶是一种氧化还原酶,广泛存在于各种植物、动物和微生物体内,对堆肥中的复杂物质有很强的降解能力.本文通过对过氧化物酶的性质、作用、及近年来过氧化物酶在餐厨废弃物堆肥中的应用做了总结综述,并对过氧化物酶未来在堆肥中可能的发展方向进行了展望.
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