【摘 要】
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<正>除夕团圆饭是农历年的最后一顿饭,讲究的是中国人最重视的"团圆",人齐了,吃什么也很有说法。苏中地区物产丰富,是闻名全国的"鱼米之乡",悠久的历史,深厚的文化,使得这里
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<正>除夕团圆饭是农历年的最后一顿饭,讲究的是中国人最重视的"团圆",人齐了,吃什么也很有说法。苏中地区物产丰富,是闻名全国的"鱼米之乡",悠久的历史,深厚的文化,使得这里的饮食习惯也深深地烙印着区域特征,除夕团圆饭也不例外。说起除夕团圆饭,我们可以从南北朝时的学者宗懔的《荆楚岁时记》看到记载,说明中国除夕吃团圆饭的历史最迟不晚于南北朝。在苏中地区,除夕团圆饭是一个家庭一年之中最重要的一餐,在除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留
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