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膳食纤维由于其独特的生理作用被誉为第七大营养素,与人类健康有着密切的关系,而它们在胃肠道中所起的有益作用离不开肠遣菌群的参与。本文从二者之间关系的产生、肠道微生物对膳食纤维的利用,以及膳食纤维对肠道菌群的影响三个方面阐述了二者之间的关系。随着对二者之间作用机制的深入了解,将有可能利用不同的膳食纤维对腼道微生态系统产生可预知的改变作用,使其能够更有针对性的服务于人类健康。