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以南瓜,麦淀粉,奶油为主要原料,辅以其他配料,经一定配比并采用低温冷冻的方式制得的低蛋白质,营养丰富,风味独特的速冻南瓜淀粉饼。通过介绍速冻型淀粉类治疗食品在临床慢性肾脏病(CKD)饮食治疗中的初步应用,阐述其在临床,家庭长期治疗的意义。通过对低蛋白饮食在国内外慢性肾脏病患者饮食治疗中所处状态,阐述治疗食品在饮食管理中的重要性。同时结合国内外情况对其市场前景进行简单分析。