【摘 要】
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以高产酪丁酸梭菌突变株ZJU8235为生产菌株,初步优化了发酵培养基中的碳源和氮源,并开展了纤维床固定化生物反应器半连续发酵甘蔗废糖蜜产丁酸的研究。结果表明: 酪丁酸梭菌
【机 构】
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浙江大学化工与生物工程系生物工程研究所,杭州 310027
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以高产酪丁酸梭菌突变株ZJU8235为生产菌株,初步优化了发酵培养基中的碳源和氮源,并开展了纤维床固定化生物反应器半连续发酵甘蔗废糖蜜产丁酸的研究。结果表明: 酪丁酸梭菌能有效利用废糖蜜各组成糖分(葡萄糖、果糖和蔗糖)发酵生产丁酸,并优化形成一个较优的发酵培养基;在糖蜜发酵培养基中添加玉米浆等氮源能明显提高丁酸产量;分别以模拟混合糖和真实废糖蜜为底物,开展纤维床固定化反应器半连续发酵生产丁酸,所得丁酸的终浓度分别为32.50 g L-1、40.11 g L-1,得率为0.39 g g-1、0.42 g g-1。
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