【摘 要】
：
目的:观察不同脂肪酸构成比对大鼠血脂水平的影响。方法:将72只SD大鼠按体重随机分为基础组和5个实验组(A～E),实验组分别设饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值(S/M/P)为1：1.7：1.2、1：1：1、2：1：1、1：2：1和1：1：2的饲料喂养12周,在第0,4,8,12周取血测定血脂水平。结果:S/M/P为1：1：2时甘油三酯(TG)水平显著低于其余各组,1：1：1组TG水平
【机 构】
：
宁波天一职业技术学院医学营养系,315100 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
论文部分内容阅读
目的:观察不同脂肪酸构成比对大鼠血脂水平的影响。方法:将72只SD大鼠按体重随机分为基础组和5个实验组(A～E),实验组分别设饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值(S/M/P)为1：1.7：1.2、1：1：1、2：1：1、1：2：1和1：1：2的饲料喂养12周,在第0,4,8,12周取血测定血脂水平。结果:S/M/P为1：1：2时甘油三酯(TG)水平显著低于其余各组,1：1：1组TG水平显著低于1：1.7：1.2组,2：1：1组和1：2：1组。S/M/P为2：1：1时总胆固醇(TC)水平和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平显著高于其余各组。1：1：1组和1：1：2组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平显著高于其余各组, 12周末分别为0.59±0.12(mmol/L)和O.61±O.15(mmol/L)。结论:膳食脂肪酸构成比1：1：2和1：1：1比现状值1：1.7：1.2有利于人体健康,适当的增加膳食多不饱和脂肪酸的摄入更有利于维持血脂在较低水平,对心血管疾病有预防作用。
其他文献
城固县的麻防工作始于1956年，为加快麻防工作步伐，在总结自身过去防治经验的基础上，于1986年全面实施了以联合化疗(MDT)为主的社区综合防治措施，并始终坚持“预防为主、积极治疗及社区防治”的麻防工作原则，采取“宣、查、治、管、防、教、研、监”等一系列综合措施，经过几代防治人员的共同努力，取得了较好的成绩，本文将MDT社区综合防治效果进行了总结。
社区卫生服务是在政府领导、社区参与、上级卫生机构的指导下，以基层卫生机构为主体，全科医师为骨干，利用社区卫生资源.融预防、医疗、保健、康复、健康教育和计划生育技术指导等为一体的有效、经济、方便、综合、连续的基层卫生服务。本文介绍了农村社区卫生服务的现状分析与存在的问题，阐述了影响农村社区卫生服务的因素。
乡镇卫生院是我国农村三级医疗预防保健网的枢纽，承担着承上启下的职责，负责农村公共卫生、卫生防疫、妇幼保健、慢性病防治、农民基本医疗和对村级卫生组织的指导及管理工作。但乡镇卫生院在卫生体制改革中也出现许多新问题，使生存和发展陷入困境。本文就乡镇卫生院如何把握市场态势，找准定位，寻求自身发展空间问题进行了探讨。
目的:研究肥胖儿童青少年饮食联合运动干预的效果及干预后人体成分和代谢的改变。方法：20例7-17岁的肥胖儿童青少年(男儿例；BMI：28.0±4.34kg/m2)接受为期4周的饮食联合运动干预：每日给予平衡膳食,根据年龄不同热卡限制在1338-1883kcal/d(平均1686.9±115.2 kcal/d),其中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比分别为：19.4±2.4％、20.7±3.7
目的:观察妊娠糖尿病和妊娠高血压综合征(简称妊高征)对母血、脐血及母乳脂联素水平的影响。方法:收集正常(28例),妊娠糖尿病(13例),妊娠高血压综合征(17例)孕产妇母血、脐血和初乳。采用ELISA方法测定母、脐血清和母乳中脂联素水平。同时测定血脂,血糖和胰岛素水平。结果：妊娠糖尿病组母血脂联素水平(6.9±3.4 mg/L)与对照组母血脂联素水平(6.1±3.0 mg/L)相比,两者无显著差异
目的:了解淮安楚州地区中小学生生长发育状况和贫血患病率并与南京地区同龄学生进行比较,探讨影响学生生长发育的因素,为改善学生营养状况提供依据。方法:对淮安市楚州区2211名中小学生、南京市1280名中小学生进行身高、体重及血红蛋白含量的测定,使用体质指数(BMI)和Rohrer指数进行生长发育评价；采用WHO的方法和标准筛查贫血。结果:淮安地区中小学生身高、体重普遍低于江苏平均水平,其超重率、肥胖率
大豆异黄酮是大豆中富含的天然活性物质,共包括12种化合物,约占全大豆的0.2％-0.4％(1)。它是一类具有广泛营养学价值、健康保护和治疗学意义的非固醇类物质。由于它能与雌激素受体结合,具有雌激素样作用,故称之为植物雌激素。在以前的大豆加工业中,都把它作为抗营养素因子而除去,其各种生理功能也没有受到足够重视。直到20世纪90年代国内外有关学者进行的各种流行病学调查,体内外试验表明膳食异黄酮对骨质疏
目的:探讨多发性高位肠瘘的营养治疗策略和实施方案。方法:回顾在多发性高位肠瘘患者营养治疗中的经验和教训。结果:综合运用肠外营养(PN)、肠内营养(EN)、生长抑素和生长激素以及其他特殊营养物质,患者最终自愈出院。结论:在充分引流、控制感染的基础上合理运用各种营养支持手段,肠瘘(包括多发性高位肠瘘)多能经保守治疗获得自愈。
目的:了解南通供电公司职工营养与健康状况,分析膳食与某些慢性非传染病的相关关系,指导其合理膳食。方法:采用称重和24小时回顾法调查膳食摄入、营养与健康问卷调查一般情况、全自动生化分析仪测定血脂血糖(酶法)、NADH法测全血红细胞谷胱甘肽还原酶活性、氰化高铁法测定血红蛋白含量,共调查400人。采用Intercooled Stata 8.0统计软件对数据进行统计分析。结果：职工豆类、动物性肉禽鱼类摄入
目的:分析高职女生膳食营养与体质健康的相关性。方法：采用整群抽样的方法，选取414名高职女生,用称重法、膳食频率调查法和24小时回顾法对其进行连续三天的膳食调查。按《中国学生体质健康标准》测试体质健康项目。结果：三年来体重增重与蛋白质和优质蛋白质、维生素PP、钙等营养素呈正相关；身高增高与牛奶频率、蛋白质和优质蛋白质、维生素B2、钙等呈正相关：肺活量指数与蛋白质、优质蛋白质、维生素B1、铁等呈正相