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本文研究分析了全国39份主栽品种，发现其EGCG的含量在5．0％-9．8％之间．EGCG平均含量为6．87％。分析了同一品种在不同海拔高度EGCG含量的差异，发现800m栽培海拔中EGCG含量最高。同时研究发现加工高EGCG茶的适宜区域。
高EGCG茶资源筛选及适制地域研究
【摘 要】
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本文研究分析了全国39份主栽品种，发现其EGCG的含量在5．0％-9．8％之间．EGCG平均含量为6．87％。分析了同一品种在不同海拔高度EGCG含量的差异，发现800m栽培海拔中EGCG含量最高。同时研究发
【机 构】
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湖南省茶叶研究所,湖南省三利进出口有限公司
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2007年2期
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