气调保鲜运输厢内环境因素间耦合关系影响试验

来源 :中国农业工程学会2011年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:donna1105
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  为掌握液氮充注气调保鲜运输环境因素间的耦合关系,搭建了气调运输保鲜环境调控试验平台。通过试验分别研究了制冷、加湿、液氮充注气调、换气等调节过程对保鲜环境中温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度等参数的影响。结果表明:液氮充注气调在快速降低氧气浓度的同时,对温度和湿度影响均较大;制冷在降低温度的同时,对湿度影响较大;加湿在改变湿度的同时,对气体成分和温度影响较小;换气对气体成分影响较大。研究结果为开展气调运输保鲜环境综合调控提供了参考。
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