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丝状真菌作为微生物具有结构简单、生长迅速、操作简便的优点，同时作为低等真核生物，又具有真核基因表达和真核蛋白质翻译后修饰加工的装置，具有与哺乳动物系统近似的蛋白修饰性能，在发酵工业中，丝状真菌通常用于大规模生产酶制剂、有机酸等产物。近年来，丝状真菌分子生物学逐渐成为现代分子生物学研究的一个热点。最近已开始对丝状真菌糖基化途径进行改造，以期得到其糖基化形式与哺乳动物相同或者最接近的工程菌株。