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本试验旨在研究日粮中添加酵母培养物对22～42日龄AA肉仔鸡免疫功能和血清生化指标的影响.选择22日龄健康的AA肉仔鸡240只，随机分为六个处理组进行试验.Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V、Ⅵ组分别饲喂在基础饲粮中添加0.05％、0.10％、0.15％、0.20％和0.25％酵母培养物的试验饲粮.试验期为21天.结果表明：添加酵母培养物可以促进AA肉鸡的免疫器官生长，提高免疫功能，其中0.10％为最佳；添加酵母培养物能够提高42日龄AA肉仔鸡血清中的蛋白质含量，和葡萄糖含量；日粮中添加0.05％、0.10％、0.15％酵母培养物能够降低肉仔鸡的血清中胆固醇含量，但过量就会使得其增多；添加酵母培养物会增加血清中甘油三脂的含量和尿素含量.为实际生产提供理论基础.