论文部分内容阅读
对西南低硒地区大骨节病区及非病区粮食中微量元素Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｃｒ的测定分析，发现病区和非病区主要粮食中有规律性差异的元素是锌，结合以往临床试验观察，对锌与有大骨节病的关系作了初浅探讨，认为在大骨节病发病过程中，锌是硒的一个重要复因子。经调查表明低硒环境下并不都有大骨节病的发生，这种低硒无病区在云南、四川、陕西等均有发现，为了探讨硒以外的因素，对西南低硒地区主要粮食大米、小麦、玉米中的微量元素Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｃｒ进行了测定。（本文录）