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本研究以不同竹叶为原料,采用水浴提取方法,对27个不同品种竹叶黄酮和多糖含量进行了测定,黄酮的含量为0.50%~1.72%,即5.0~17.2mg/g,与文献报道的范围基本相符;多糖含量在1.94%~5.69%之间,即19.4~56.9mg/g,淡竹,绿竹,毛竹分布广、黄酮和多糖含量较高,成为工业上提取竹叶黄酮和多糖活性组分的最佳原料;水竹黄酮含量高,鹅毛竹多糖含量特别高,但是分布较少,不适宜为工业原料。选用了分光光度法和高效液相色谱法,对比研究竹叶中黄酮含量的差异性,确立了定量测定方法。NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法较为常用,但是测定结果偏高,以荭草苷、异牡荆苷为标准品,HPLC法测定结果更为可靠、准确。