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订单式人才培养模式与定向式人才培养模式是高职旅游院校校企合作办学的重要方式,多数院校选择订单式人才培养模式,也有少数选择定向式人才培养模式,有的院校甚至将两者混为一谈。订单式和定向式两者之间有何区别?两者孰优孰劣?目前学界对于此两种人才培养模式的对比研究还寥寥无几。本文对订单式和定向式两种模式在概念、实施模式、存在风险等方面迸行对比研究,对高职旅游院校选择合适的人才培养模式提供建议。