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我国东北、华北地区饲料丰富，饲养成本低廉，适合反季节养鹅。近几年，东北地区鹅业发展迅速，林下养鹅、种草养鹅已经逐渐形成规模，目前全国已经逐渐形成了北养南销的新格局，南繁北养、北加工南销售等已经成了拉动鹅产业发展的动力。此外，提高市场竞争力也是未来鹅业发展的必然途径。文章着重分析了消费市场的发展趋势，提出应走规模化养殖、集约化生产、企业化管理的产业化发展之路，形成“企业+农户”的生产组织形式，完善产业化生产的相关配套技术，提高鹅产品深加工能力。