论文部分内容阅读
目的 新疆是我国双峰驼的主产区，近年来随着经济的发展和人民生活水平的提高，驼乳和驼乳制品逐渐成为消费者关注的热点。动物实验和人体临床试验证实，驼乳对糖尿病具有辅助治疗作用，有研究者认为，驼乳中所含的胰岛素或类胰岛素蛋白是降糖因子之一[4～6]。国内关于驼乳中胰岛素含量迄今未见报道，本研究对新疆双峰驼驼乳中胰岛素含量进行测定。