【摘 要】
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微波处理是菜籽加工中的新技术.本文研究了微波处理对菜籽中芥子酸及衍生物含量的影响,以及不同油脂提取方法对菜籽粕中芥子酸及其衍生物含量的影响.结果表明,在微波处理的过程中,菜籽中芥子碱和芥子酸的含量在刚开始的时候会略微上升,然后显著下降(p≤0.05);微波处理7min后,芥子碱的含量达到最低,下降16.7%;而对菜籽进行微波加热会导致卡诺拉(canolol)含量的明显上升.采用双样本t检验,分析了
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉,430062
【出 处】
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中国作物学会油料作物专业委员会第七次会员代表大会暨学术年会
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微波处理是菜籽加工中的新技术.本文研究了微波处理对菜籽中芥子酸及衍生物含量的影响,以及不同油脂提取方法对菜籽粕中芥子酸及其衍生物含量的影响.结果表明,在微波处理的过程中,菜籽中芥子碱和芥子酸的含量在刚开始的时候会略微上升,然后显著下降(p≤0.05);微波处理7min后,芥子碱的含量达到最低,下降16.7%;而对菜籽进行微波加热会导致卡诺拉(canolol)含量的明显上升.采用双样本t检验,分析了菜籽粕和脱脂冷榨菜籽饼中芥子酸及其衍生物含量的差异.结果显示,脱脂菜籽饼中的芥子碱和芥子酸含量明显高于菜籽粕中的含量;不同的提取方法(溶剂浸出法和冷榨法)对菜籽粕中卡诺拉的含量没有显著影响(p≤0.05).
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通过远缘杂交引进油菜近缘种的细胞质创建油菜细胞质雄性不育(CMS)系统为油菜杂种优势利用提供了新的途径.但是,该种CMS的恢复材料往往也来自于远缘杂交,由于恢复基因受细胞核基因控制,与受细胞质基因控制的不育性相比,恢复性状的遗传稳定性较差.在恢复系的选育过程中,转育恢复性状时常常通过8代以上的自交才能获得为数不多的遗传性稳定的优良恢复系.为了加速转育新的CMS恢复系进程,我们对以含不育胞质的材料为
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化学杀雄剂(CHA)诱导的雄性不育是作物杂种优势利用的一个重要途径。我们前期研究发现一种磺酰脲类乙酰乳酸合成酶抑制剂类除草剂-单嘧磺酯钠(Monosulphuron ester sodium,Mes),作为油菜化学杀雄剂非常有效。为深入理解Mes诱导的油菜雄性不育机制,本研究利用比较细胞学及蛋白质学方法对Mes诱导的雄性不育进行了研究。细胞学观察表明,Mes处理的油菜花药绒毡层细胞和小孢子在花药发
为了研究四川省甘蓝型油菜种质的遗传多样性,提高甘蓝型油菜种质的利用效率,本研究用40对多态性好的SSR标记,并结合研究材料农艺性状特征,对63份来自四川的甘蓝型油菜种质进行遗传多样性、群体结构和性状关联分析.结果表明:40对引物共检测到152个等位变异,引物平均多态性位点3.8,平均多态信息量(PIC)0.849 7;在带型分析基础上,根据相似系数将参试材料聚为5大类群,多数材料归为第2、3大类群
对四川省2001-2012年油菜区试参试组合的产量及品质性状进行分析,结果表明:2001年以来通过区试并建议报审组合97个,占参试组合总数的19.17%;区试对照种更换及产量表现分别为蜀杂6号(2001-2006)2 141.9kg/hm2、川油21(2007-2009)2 293.7kg/hm2和德油6号(2010-2012)2 594.9kg/hm2;参试组合产量总体呈上升趋势,变幅2 167
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