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流程再造项目(BusinessProcessReengineering,BPR)能提高企业的市场竞争力,但具有很高风险性,因此提出了针对流程再造项目的风险管理.本文阐述了香料企业流程再造项目风险管理的具体内容、步骤和方法,并建立了基于层次分析法(AHP)和模糊综合评判法的模型用于风险评估.