【摘 要】
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本研究以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,运用亲和层析、SDS-PAGE、Western-blotting、抗真菌实验等技术探索对虾血蓝蛋白的抗黑曲菌活性。结果发现,血蓝蛋白在
【机 构】
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汕头大学理学院生物学系广东省海洋生物技术重点实验室;
【基金项目】
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国家自然科学基金(No.31372558);教育部新世纪优秀人才支持计划项目(No.NCET-11-0922);广东省自然科学基金(No.S2013010015190);广东省高等学校科技创新重点项目(No.2012CXZD0025);广东省高等学校高层次人才项目(2011)
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本研究以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,运用亲和层析、SDS-PAGE、Western-blotting、抗真菌实验等技术探索对虾血蓝蛋白的抗黑曲菌活性。结果发现,血蓝蛋白在浓度为0.1-0.8 mg/ml时对黑曲霉(Aspergillus niger)生长表现出明显的抑制活性。在此基础上,选取0.2 mg/ml血蓝蛋白作用后的黑曲霉进行显微观察分析。光学显微镜观察结果表明,血蓝蛋白能抑制黑曲霉孢子生长;扫描电镜分析显示,在血蓝蛋白作用下,黑曲霉孢子囊萎缩,分生孢子集聚成团,菌丝裂解、扭曲、变短、无分生孢子囊。由此推测,对虾血蓝蛋白应该具有抗黑曲菌活性,其抗菌机制可能与血蓝蛋白抑制黑曲菌孢子生长和促使病态菌丝产生等有关。
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