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大振幅振荡剪切(LAOS)研究屈服应力流体非线性粘弹性的重要方法.然而,在非线性粘弹区选择合适的材料函数比在线性粘弹区复杂的多.在大振幅振荡剪切测试过程中,可能会出现壁面滑移和边缘破裂现象,特别是在具有屈服应力的流体中表现的尤为突出,这对分析材料本身特性带来更多的复杂性.本研究工作对比了平均应力-应变方法和应力-应变平均方法研究屈服应力体系流体的非线性粘弹性,发现采用应力-平均应变方法定义的的模量可以避免壁面滑移的影响,更能真实反映的材料特性.