【摘 要】
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以多子芋3个品种群共11个品种为材料,研究水旱生态环境对芋品质性状的影响.结果表明:旱地环境中的干物质和淀粉含量明显高于水田中的含量,粗蛋白则为水田中的含量明显高于旱
【机 构】
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武汉市蔬菜科学研究所,湖北,武汉,430065
【出 处】
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第四届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨国家公益性行业水生蔬菜科研专项汇报会
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以多子芋3个品种群共11个品种为材料,研究水旱生态环境对芋品质性状的影响.结果表明:旱地环境中的干物质和淀粉含量明显高于水田中的含量,粗蛋白则为水田中的含量明显高于旱地中的含量,水旱两种生态环境中的可溶性糖含量相近.水旱生态环境对多子芋干物质、淀粉和粗蛋白含量的影响都达极显著差异,对可溶性糖含量的影响差异不显著.水旱生态环境对乌绿柄品种群的品质性状影响最大,对红紫柄品种群的品质性状影响其次,对绿柄品种群品质影响最小.在水旱两种生态环境中,干物质、淀粉和粗蛋白的含量都是鸟绿柄品种群最高,红紫柄品种群其次,绿柄品种群最低,可溶性糖含量则是绿柄品种群最高.
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