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浙江的刺参养殖试验始于2001年,近年来,科研部门和养殖企业开展了一系列养殖试验开发并取得了较好的经济和社会效益.浙南海区刺参养殖普遍采用浅海筏架和延绳吊笼养殖方式,养殖菌种规格为20～30头/公斤,每笼养刺参28～30头,养殖密度为0.1平方米放养4～6头.闽北海区选择池塘养殖和吊笼养殖.浙南海区主要以投喂浸泡过的海带为主,水泥池养殖辅以配合饵料.闽北海区刺参吊笼养殖投喂海带和紫菜等藻类,池塘养殖采用单养或与对虾、花蛤等混养,适量投喂对虾配合饵料.浙南和闽北海区刺参销售仍呈供不应求的趋势,2008年规格8～10头/公斤的鲜品价格为160元/公斤,养殖成活率达96％,投入产出比为1∶1.6.