【摘 要】
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本研究通过在栽培基质中添加不同浓度的微量元素铜,观察微量元素铜对杏鲍菇菌丝生长、子实体质量、子实体酶活性以及胞外Ca2+、H+、K+等离子跨膜运动的影响.结果表明在20
【机 构】
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中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京100081
【出 处】
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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会
论文部分内容阅读
本研究通过在栽培基质中添加不同浓度的微量元素铜,观察微量元素铜对杏鲍菇菌丝生长、子实体质量、子实体酶活性以及胞外Ca2+、H+、K+等离子跨膜运动的影响.结果表明在20～100 mg·kg-1浓度范围内,微量元素铜对菌丝生长速度没有影响,对杏鲍菇子实体的产量有一定的影响,当基质中铜浓度为60 mg·kg-1,产量最高为169.18g,比对照增加产量16.45％；基质中添加微量元素铜浓度为20～100 mg.kg-1范围内,能够促进杏鲍菇子实体中硝酸还原酶、谷丙转氨酶以及蔗糖磷酸合成酶的活性,并提高杏鲍菇的产量和品质：外源微量元素铜引起杏鲍菇现蕾期和子实体采收期胞外H+外流速度加快,最高值达到0.587pmol·cm-2·s-1；微量元素铜促进了不同时期胞外K+的外流,但高浓度铜会抑制K+的外流速度；添加铜处理后,在现蕾期Ca2+由释放变化为吸收,采收期Ca2+基本为吸收状态.
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