介绍了魔芋的植物学特征和生物学特性.指出在富硒魔芋生产过程中应掌握品种特性、繁殖方法、整地施肥、种芋处理、适时播种、栽培管理、病虫防治、科学富硒及适时采收等关键技术.魔芋良种有花魔芋、白魔芋、疣柄魔芋、疏毛魔芋、甜魔芋、万源花魔芋，其可以采取根状茎(芋鞭)繁殖、顶芽带蒂繁殖、小块茎繁殖、切块繁殖、“种子”繁殖等繁殖方式，选择土层深厚、疏松肥沃、温暖湿润、半阴的壤土或沙壤土的地方栽培。播种时期有冬播和春播。冬播在秋末魔芋采收后立即播种，春播于4-5月份播种。移栽时可以采用垄作和穴植。魔芋间套作方式有:魔芋-玉米、魔芋-油菜-玉米、魔芋-称猴桃、魔芋-桑树、魔芋-苹果或梨、魔芋-桃树或枇杷、魔芋-黄瓜及魔芋-叶类蔬菜等。通过追肥、除草培土、灌溉与排水、覆盖、除花保叶等进行田间管理，然后介绍了科学富硒和病虫害防治，当地上部分枯死，昼夜平均温度12℃以下，为最佳采收时期。选择晴天，土壤干燥时采挖。种芋在秋季种植的待叶枯后随挖随种;春季种植的种芋在叶枯后15d左右采挖。