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酶制剂是酶经过提纯加工后的生物制品,酶制剂产业是知识密集型高技术产业,是现代生物工程领域的重要组成部分。目前,全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长,中国酶制剂产业虽然存在制剂产业品种单一,资金及技术较国外有一定差距的状况,但也已进入世界酶制剂生产的大国行列,呈现出生机勃勃的活力。