壳低聚糖对黄瓜叶片酚类代谢中酶活性的影响

来源 :第二届甲壳素化学与应用研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shenjing1566
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该文利用微生物降解壳聚糖,制备以壳低聚糖为主要成分的培养液,以此为诱导物(elicitor)处理黄瓜幼苗,致使黄瓜幼苗叶片中与酚类代谢有关的苯丙氨酸解氨酶(PAL),过氧化物酶(PO),多酚氧化酶(PPO)的活性分别提高了0.67—7.67、0.96—6.70、0.31—1.45倍。
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