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本文主要分析了全省良种推广的现状及各地良种推广的差异.同时调查了名优绿茶良种的经济效益,各地良种茶经济效益差异明显,与茶叶品牌和市场的关系,认为良种良价,早茶高价是目前浙江省良种大面积推广的最主要动力.
浙江主要名优绿茶良种推广现状及趋势
【摘 要】
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本文主要分析了全省良种推广的现状及各地良种推广的差异.同时调查了名优绿茶良种的经济效益,各地良种茶经济效益差异明显,与茶叶品牌和市场的关系,认为良种良价,早茶高价是目前浙江省良种大面积推广的最主要动力.
【机 构】
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浙江农业厅 中国杭州 浙江大学 中国杭州
【出 处】
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第十届国际茶文化研讨会
【发表日期】
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2008年3期
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本文介绍了安溪茶叶的发展现状,在国内茶叶市场全面开放的背景下,从生产、加工、质量、市场、文化等方面入手,强化品牌培育、品牌保护及品牌营销,努力做大做强做优茶产业,使安溪茶业成为当地的支柱产业、民生产业.
信阳毛尖是我国传统名茶之一,也是河南省的著名土特产之一.文章对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分进行了全面介绍.为规范地方标准,促进信阳毛尖茶质量的稳定和提高做贡献.
文章紧扣"构建和谐社会"的主题,援引史实,以古鉴今,说明饮茶文化对于调整人际关系、民族关系以及国家关系的重要作用,通过揭示中国茶道宗教文化的内涵说明这一作用的发挥皆源于茶道哲学思想"和"的基本理念,从而得出饮茶文化的核心价值是"致清导和"的结论.
经纪人,在我国由来已久,而茶业经纪人由于产业体制等多种要素的局限起步较晚,发展较慢.目前我国对茶业经纪人群体的管理还存在着不足.要建立相应的茶业经纪人中介组织机构,通过相应机构对其进行教育和管理.同时有关部门要加大市场监管力度,保护茶农的合法权益,使我国茶业市场持续、健康、快速发展.
1990年以后,由于国际市场的需要,外销珠茶迅速发展,外销眉茶稳步前进,蒸青茶异军突起,使全省茶叶加工量迅速升至20万吨.在速溶茶的研制和茶叶中功能性成分、茶籽油、茶皂素的利用方面取得成效.21世纪,浙江的茶叶加工将由传统的加工发展到精深加工,使浙江的茶叶加工更上一层楼.
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2007年对普洱茶来讲是大起大落的一年,同时也是值得茶文化工作者反思的一年.对普洱茶的宣传应坚持"三不"主义.在介绍普洱茶的历史时尤其不应当只注重于在古籍中去翻找出有关只言片语,而应当用浓墨重彩来大书特书现代普洱茶,歌颂当代茶人在传承历史的前提下,开拓创新、与时俱进的精神.对于茶的描述,要认证考证,不能以讹传讹.不同的茶类有不同的茶性和不同的风味,不能因为偏爱普洱茶就贬低其他茶类,不包容其他茶类,
通过对英国茶叶品牌"立顿"的分析,认为坚持大批量优良而稳定的质量是茶企业品牌建设的成功诀窍.结合中国茶叶品牌发展现状,借鉴普洱茶、铁观音以及浙江绿茶试点的经验,指出了茶叶品牌建设需要注意的问题,为我国茶叶走民族品牌道路提供参考.
文本介绍了福建乌龙茶、绿茶品种资源分布、收集保存及选育情况,并对乌龙茶的主要农艺性状进行了论述.针对福建省茶叶品种结构存在的问题,提出了因地制宜、调整结构的策略,提高福建茶叶的市场竞争力.
中国茶产业发展形势令人鼓舞,为使茶产业经济保持兴而不竭,盛而不衰,健康持续发展.对中国茶产业就深化传播茶文化,加快建设茶叶品牌,充分利用茶树资源,加强保护茶区生态,努力提高茶叶国际地位等问题.