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本实验通过二次通用旋转回归设计方案，有效地将植物中的花草与口感滋味欠佳的脱咖啡因绿茶进行了配方筛选与优化，使得拼配的花草茶产品风味特色，并从生物活性角度初步阐述了其抗肿瘤活性，故此产品的开发和产业化应用将有利于各植物成分相互补长，有利于长期得不到有效利用的夏秋茶资源获得应有的利用。
脱咖啡因花草袋泡绿茶配方及其抗肠癌活性研究初探
【摘 要】
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本实验通过二次通用旋转回归设计方案，有效地将植物中的花草与口感滋味欠佳的脱咖啡因绿茶进行了配方筛选与优化，使得拼配的花草茶产品风味特色，并从生物活性角度初步阐述了其抗
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,中国浙江
【出 处】
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2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会
【发表日期】
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2012年期
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