壳聚糖酶与脱乙酰酶的重组表达及性质分析

来源 :第十一届中国酶工程学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tiantanghao001
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壳聚糖酶主要来源于细菌与真菌.壳聚糖酶在天然宿主中不能持续表达,需要一定的诱导底物;并且宿主分泌量低,限制了其在工业上的大规模应用.本实验室从自然界中筛选到一株产壳聚糖酶的枯草芽孢杆菌HD145,研究发现在甘露多糖条件下,能够诱导该菌株同时产生甘露聚糖酶、壳聚糖酶与纳豆激酶.
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