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本案例是一起较典型的建筑工地职工食堂误将桐油作为食用油而引起的食物中毒事件，作者通过对此案例的调查分析，应加强对建筑工地职工食堂的食品卫生监管力度，预防食物中毒事件的发生。
一起误食桐油引起食物中毒事件的调查报告
【摘 要】
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本案例是一起较典型的建筑工地职工食堂误将桐油作为食用油而引起的食物中毒事件，作者通过对此案例的调查分析，应加强对建筑工地职工食堂的食品卫生监管力度，预防食物中毒事
【机 构】
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新乡县卫生监督所,河南新乡 453003
【出 处】
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中国卫生监督杂志社第三届学术研讨会
【发表日期】
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2009年期
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