【摘 要】
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目的：研究柠檬中柠檬苦素最佳提取工艺.方法：设置乙醇用量、提取次数和提取时间为考察因素,进行正交试验.用HPLC法测定其含量.结果：柠檬中柠檬苦素最佳提取条件为：加入12倍样
【机 构】
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成都中医药大学,四川成都610075
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目的：研究柠檬中柠檬苦素最佳提取工艺.方法：设置乙醇用量、提取次数和提取时间为考察因素,进行正交试验.用HPLC法测定其含量.结果：柠檬中柠檬苦素最佳提取条件为：加入12倍样品质量的70％乙醇,回流3次,每次1.5h.柠檬苦素在0.12～0.72mg/ml之间呈良好的线性关系,线性方程为：y=7497.9x-130.66,r=0.9993.结论：该提取工艺合理,简便,而且成本较低,为柠檬药材及柠檬苦素的开发利用提供条件.
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