【摘 要】
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随着国内居民收入的增加和生活水平的不断提高，对油脂、肉、蛋、奶的消费需求逐年增加，从而带动了中国油脂加工业的快速发展。近10年来，中国的油脂加工业已经发展成为年产值
【机 构】
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COFCO Corporation Ltd.,Beijing 100020
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛
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随着国内居民收入的增加和生活水平的不断提高，对油脂、肉、蛋、奶的消费需求逐年增加，从而带动了中国油脂加工业的快速发展。近10年来，中国的油脂加工业已经发展成为年产值超过4000亿元的巨大产业，一方面，由于国内的大豆等油料作物的产量不能满足居民对油脂、肉、蛋、奶的需求，大豆、油菜籽、棕(榈)油等进口逐渐增长。另一方面，由于该行业的规模化、集约化、产业链一体化的发展和经营模式，对资金、风险控制、管理专业化等方面要求越来越高，逐渐形成了强势的国有大型粮油企业、跨国粮油巨头、规模化民营粮油企业三足鼎立的竞争格局。由于国内对进口油料的依存度很难改变，要确保粮油供给安全，国内企业就要积极寻求“走出去”的发展战略。
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