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在皮蛋和咸蛋的生产中会产生大量的残料液,本文主要介绍了皮蛋与咸蛋料液快速检测方法，以及重复利用技术.
皮蛋与咸蛋料液快速检测及重复利用技术
【摘 要】
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在皮蛋和咸蛋的生产中会产生大量的残料液,本文主要介绍了皮蛋与咸蛋料液快速检测方法，以及重复利用技术.
【机 构】
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浙江省农业科学院,杭州,310021
【出 处】
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第七届中国蛋品科技大会
【发表日期】
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2006年期
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