【摘 要】
：
海参皂苷是海参的主要功效成分之一,其生理功能与其结构特征之间存在着深刻的构效关系.我们以三萜类海参皂苷echinoside A(EA)及其木糖C-4位去硫酸酯化结构类似物ds-echi
【机 构】
：
中国海洋大学食品科学与工程学院 青岛 266003
【出 处】
：
中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
论文部分内容阅读
海参皂苷是海参的主要功效成分之一,其生理功能与其结构特征之间存在着深刻的构效关系.我们以三萜类海参皂苷echinoside A(EA)及其木糖C-4位去硫酸酯化结构类似物ds-echinoside A(DSEA)为研究工具,采用高转移细胞株-人肺巨细胞癌95D为模型,从细胞迁移、粘附、侵袭等各环节,研究了糖基硫酸酯化特征对海参皂苷抗肿瘤转移效果及作用机制的影响.实验表明,EA和DSEA均能显著降低95D细胞的迁移(P＜0.01)、侵袭(P＜0.01)及粘附能力(P＜0.05,P＜0.01),EA的效果优于DSEA.分子机理研究结果显示,EA和DSEA能显著降低尿激酶纤维蛋白溶酶原激活剂(uPA)、基质金属蛋白酶-2/-9(MMP-2/-9)的表达,同时还能显著上调金属蛋白酶组织抑制剂-1/-2(TIMP-1/-2)的表达,提示EA和DSEA可通过调控uPA信号通路,保护细胞外基质结构,从而抑制95D细胞转移；对于NF-κB,DSEA能显著降低其mRNA的表达,但EA对其表达无显著影响.结果提示海参皂苷抗肿瘤转移的效果及作用途径与其糖基硫酸酯化特征密切相关,木糖C-4位去硫酸酯化有利于海参皂苷抗肿瘤转移功能的增强.
其他文献
A survey conducted by Baltimore-based consulting firm Art & Science Group found that 17％ of students had changed their college plans due to COVID-19.rnOf those s
以鲜活鲐鱼为研究对象，应用化学、质构和电子鼻分析技术采集不同贮藏温度下样品pH值、TVBN、TMA、质构特性和气味特征参数，通过统计学分析与模拟回归，建立鲐鱼鲜度快速检测
目的识别某食品加工生产过程和劳动过程中产生的主要职业病危害因素,对该项目职业病危害防护措施的防护效果进行评价,对未满足职业病危害防护要求的职业病防护措施提出建议,
牡蛎是一种富含多不饱和脂肪酸、营养价值很高的贝类.采用气相色谱-质谱联用分析了大连湾牡蛎(Crassostrea Talienwhanesis)脂质的脂肪酸组成.同时，以过氧化值(POV)作为评
第一部分rn池塘里的一段浮木上趴着几只乌龟——一只巨大乌龟、一只中等个儿乌龟和一只小乌龟.“这块木头上有两只多余的乌龟!”巨大乌龟不悦地说,“走开!”
目的：食品塑料包装废弃物污染是世界性环保难题,本研究提出利用光催化技术制备以大豆分离蛋白为原材料的食品包装膜,期望通过光催化作用有效灭活包装膜中的有害微生物,从
该病为国内首次报道,在南宁、贵港等市县近年来有日趋严重之势。4～5月见病,夏秋时节病重,病叶率达70％以上。此病常和其他叶斑病并发,导致荷叶成片早枯,严重影响藕的产量和品质
As well as looking good, houseplants support human health in homes, offices, schools and hospitals. Re?search suggests that the greatest benefits of indoor plan
A staggering 70 percent of us have reported suffering from regular bloating. Your body is basically trying to tell you you're not digesting your food properly o
一种来自海洋生物海藻的稀有甘油糖脂在我们对血栓溶解作用化合物的研究中被发现,该化合物除了对血栓溶解具有促进作用以外,在降低大白鼠体重方面也具有明显的作用,一种