玉米脂肪酸值测定方法的探讨

来源 :第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Lyre_00
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本文针对在测定玉米脂肪酸值过程中,存在提取液颜色较深而使终点不易判定的问题,在保证检测结果准确可靠的前提下,通过增大标准溶液的浓度和酚酞指示剂用量的方法,使滴定终点更易判定.
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