【摘 要】
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瘤胃微生物对饲料降解氮转化为微生物氮的效率，是提高反刍动物蛋白质利用效率的一个十分重要的因素。本文对日粮降解氮转化为瘤胃微生物氮效率的影响因素进行了研究。文章选用
【机 构】
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北京农业大学动物科技学院,100094,北京
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瘤胃微生物对饲料降解氮转化为微生物氮的效率，是提高反刍动物蛋白质利用效率的一个十分重要的因素。本文对日粮降解氮转化为瘤胃微生物氮效率的影响因素进行了研究。文章选用10种日粮在5头安有瘤胃和真胃瘘管的阉牛中分别进行试验。用体内法测定日粮的蛋白质和有机物质的降解率，微生物蛋白质产量及瘤胃氨浓度，同时用瘤胃尼龙袋法测定日粮蛋白质和有机物降解率。结果表明，各种日粮的瘤胃降解氮转化为微生物氮的效率差异明显，日粮降解氮转化微生物氮效率与瘤胃中氨浓度成反比，当瘤胃能氮平衡用日粮降解氮与瘤胃表观可发酵有机物之比表示时，随着比值的增大，降解氮转化微生物氮效率下降。
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