【摘 要】
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京味文化具有历史悠久、内容丰富、形式多样、关系复杂等特点,其价值既在于对过去的总结也在于对未来的规划,具有深刻的可挖掘性。当今学界对于单个的京味文化形态的研究成果,已经颇为丰硕,但传统的研究方法也日渐饱和,缺乏兼具历时性与共时性,连贯性与整体性相统一的研究成果。而谱系研究作为一个学术界日益关注的问题,其作用在于注重对历史的梳理、对复杂结构的辨析以及对个异性的把握,这与京味文化有着很好的契合之处。京
【出 处】
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北京文化发展报告（2013-2014年
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京味文化具有历史悠久、内容丰富、形式多样、关系复杂等特点,其价值既在于对过去的总结也在于对未来的规划,具有深刻的可挖掘性。当今学界对于单个的京味文化形态的研究成果,已经颇为丰硕,但传统的研究方法也日渐饱和,缺乏兼具历时性与共时性,连贯性与整体性相统一的研究成果。而谱系研究作为一个学术界日益关注的问题,其作用在于注重对历史的梳理、对复杂结构的辨析以及对个异性的把握,这与京味文化有着很好的契合之处。京味文化的谱系研究,有助于从更宏观的角度出发,审视并挖掘京味文化个体成果的内涵与价值,同时能够立足当下,将京味文化和当下时代的文化发展要求有机结合起来,促进京味文化在当下的影响与传播。
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