【摘 要】
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食用油从毛油到色拉油的加工一般经过脱胶、碱炼、水洗、烘干、脱色、脱蜡、脱臭等加工步骤完成，每一步加工结果都对油脂的质量、加工成本起到重要影响。在当今油脂市场微薄利润的行业状况下，不仅控制好每一个操作环节，从原辅料价格、使用量、损耗等方面着手，还要提高设备产能利用率降低费用摊消等全面控制。我们通过几年的生产实践摸索出一些利于提高产品质量、降低加工成本的好方法。本文主要探讨脱色剂的合理选择和颗粒床的适
【机 构】
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北海粮油工业(天津)有限公司,天津300454
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食用油从毛油到色拉油的加工一般经过脱胶、碱炼、水洗、烘干、脱色、脱蜡、脱臭等加工步骤完成，每一步加工结果都对油脂的质量、加工成本起到重要影响。在当今油脂市场微薄利润的行业状况下，不仅控制好每一个操作环节，从原辅料价格、使用量、损耗等方面着手，还要提高设备产能利用率降低费用摊消等全面控制。我们通过几年的生产实践摸索出一些利于提高产品质量、降低加工成本的好方法。本文主要探讨脱色剂的合理选择和颗粒床的适当建立给油脂加工带来的脱色效益。
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简要回顾了《粮油储藏技术规范》等三个重要粮食行业标准的制订过程；对标准制订过程中全行业各级领导、专家和广大粮油储藏科技工作者的支持表示衷心的感谢；对我国粮油储藏技术的发展与创新作了高度的概括与总结,介绍了新《规范》的主要内容与创新点。
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本文讨论了SKALAR SAN++型流动注射分析技术及其在稻米直链淀粉含量分析中的应用.利用此分析技术对稻米中的直链淀粉含量进行检测,结果表明：校准曲线回归方程为y=45.54x-35.46；相关系数为r=0.999；回收率为98.75％-104.70％；相对标准偏差为0.4％-3.2％,结果令人满意.
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参照GB/T15000.1-15000.9《标准样品工作导则》要求进行稻谷整精米率标准样品的研制.试验了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验、定值试验的过程。在本试验条件下,用人工和多级分样器混匀样品,可以得到均匀度合格的样本,经由多个实验室定值,分别得到籼稻整精米率标准样品理论真值为(45.8±1.4)％,粳稻理论真值为(74.6±1.2)％的结果.标准
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