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本试验采用Gimsa染色法,免疫组化法、TUNEL法以及荧光定量PCR法研究了槲皮素体外抗胃癌细胞SGC-7901细胞的作用。结果表明,槲皮素能使人胃癌上皮细胞SGC-7901细胞数量减少、细胞体积缩小,凋亡小体增加。与对照组相比,在48h和72h,20、40、80μmol/L槲皮素的抑瘤作用均差异极显著(p<0.01),抑制率分别为20.08%~43.00%、76.13%88~13%、85.12%~95.26%。不同浓度槲皮素作用于SGC-7901细胞24、48、72h后各浓度组的bcl-2的平均光密度值均低于对照组(p<0.05),仅5μmol/L槲皮素与对照组相比差异不显著,其它各组均差异极显著(p<0.01)。证明,槲皮素能够通过机体免疫功能,并通过调控相关增殖基因和凋亡基因的表达来发挥抗肿瘤作用。