【摘 要】
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目的：探讨辣椒素(Capsaicin)对饮食诱导肥胖小鼠肠道菌群的影响.方法：将20只7～8周龄C57BL/6J雄性小鼠,随机分为2组(10只/组),分别给予高脂饲料(Research Diet D12541,脂肪供
【机 构】
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第三军医大学军事预防医学院营养与食品安全研究中心,重庆市营养与食品安全重点实验室,重庆市医学营养研究中,重庆400038
【出 处】
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2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会
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目的：探讨辣椒素(Capsaicin)对饮食诱导肥胖小鼠肠道菌群的影响.方法：将20只7～8周龄C57BL/6J雄性小鼠,随机分为2组(10只/组),分别给予高脂饲料(Research Diet D12541,脂肪供能比为45 ％)和高脂饲料加辣椒素(0.01 ％).称重后采集盲肠内容物和血浆等样本,采用16S rDNA gene测序方法全面分析肠道菌群变化.结果：与高脂饲料组小鼠相比,高脂加辣椒素组小鼠的体重较低；16S rDNA gene 测序结果显示辣椒素对肠道菌群alpha多样性没有影响,但可显著影响其beta多样性.此外,肠道中毛螺旋菌科(Lachnospiraceae)和瘤胃球菌科(Ruminococcaceae)等肠道有益菌数量明显增加(P＜0.05)；而革兰氏阴性菌明显减少,如S24_7；相应地,肠道通透性得到改善,血浆中革兰氏阴性菌细胞壁外壁成分脂多糖(LPS)浓度显著减少.结论：辣椒素可以改善肥胖状态下的肠道菌群紊乱,缓解体内炎症水平,并最终达到降低体重的目的.
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