中医医院发展药膳食疗产业的优势及思路浅析

来源 :2017年中国西安世界中联药膳食疗专业委员会第八届学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chiivy
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药膳食疗是中医学的一个重要组成部分,是我国传统医药学宝库的瑰宝,又是我国菜肴宝库中的一颗璀灿明珠,它具有食物的营养和药物的治疗双重作用,在人们的生活中,得到了空前的普及.在新医改的形式下,中医医院必须加强发挥中医特色,而药膳食疗是独具特色中医养生疗疾方法,有必要发展药膳食疗产业,作为医院发展新的契机和动力,提升医院的综合竞争力,实现医院发展战略目标.
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学习《中医养生学》己有很长时间了,我个人觉得这是一门颇为重要的高深学问.无论是为了自己今后的健康和生活,还是为了帮助他人进行更好的生活,都是一种较为重要的知识,或者说方法.俗话说“民以食为天”,可见饮食在日常生活中的地位及其重要性。我通过对中医养生的学习,逐渐领悟和总结出了一些以饮食为基础的养生之道。长期以来,关于饮食养生的话题和食物营养的研究一向被人所崇尚,也因此探究出不少由饮食入手的养生之道。
在恶性肿瘤发生率日益增加、治愈效果不甚理想的今天,对其早期的防护、诊治显得尤为重要.“治未病”是中国传统文化的精髓,为中华民族防病治病、繁衍昌盛及健康长寿作出了不可磨灭的贡献.“治未病”思想包括未病先防、已病早治、既病防变、瘥后防复等四个方面的内容.在“治未病”思想的指导下,将中医整体观念、辨证论治等思想运用于恶性肿瘤各个阶段的防护与治疗,对于预防恶性肿瘤发生、控制恶性肿瘤发展及防止恶性肿瘤的复发
拓展蚕桑资源在食品、医药、饲料和材料等领域的开发利用价值已经成为现代蚕桑产业转型升级的一个重要发展方向,而蚕桑资源的多元化开发利用有赖于现代加工技术的支撑.近10年国内研究者将低温加工技术、微胶囊技术和生物转化技术等应用于蚕桑资源中的蛋白质、油脂等营养成分与花青素、多酚、生物碱和多糖等功能性成分的分离提纯、保鲜以及桑椹、桑叶和蚕蛹食品加工等,并建立了部分蚕桑资源产品的技工技术体系.本文总结蚕桑资源
随着健康观念的变化和医学模式的转变,中医药的理论和技术正逐步得到认可和接受,加上大健康时代的来临,中医药膳产业作为大健康的主题正处在进一步走向世界的战略机遇期.近年来,药膳食疗的多次国际研讨会开展了广泛的国际交流与合作,人们对药膳食疗的喜好,药膳食疗业的蓬勃兴起,特别是在“回归自然”的强烈呼声中,作为生态疗法的中医药膳,已经展现出光明美好的发展前景.
中医药膳是中医学的重要组成部分,它吸收了中医学、营养学的精华,通过大量实践逐渐积累形成了独具特色的中医文化.药膳具有养生、防病、治病之功效,随着国民生活水平的提高,药膳也逐渐成为医疗保健康复的重要手段和普遍需求.目前,药膳发展在我国方兴未艾.
随着时代的发展,医学模式由“治病医疗型”向“防病保健型”转变,人们的健康观念也跟着发生改变,防病健身、养生保健越来越受到重视,人们的饮食观也由“充饥温饱型”走到“美味享受型”向着“养生保健型”变化.因此,有着系统理论、丰富方法的中医药膳食疗养生尤显重要.它在长期实践中积累了丰富的饮食经验,并形成了独特的饮食调理理论,对现代社会中的养生保健具有积极的指导作用.
近年来,随着社会的进步,经济高速发展,人们生活水平大幅提高,对健康及保健养生的关注度日渐提升,饮食对于人们而言,不仅仅是通过一日三餐以维持生存,更是通过营养丰富和结构健康的饮食调节,以缓冲生活和工作压力以及其所导致的对身体健康的不良影响,达到营养滋润,祛病强身,延年益寿等目的的有效手段.
查阅红薯叶研究报道,从红薯叶的活性成分、提取、检测及药理作用综述其最新研究进展,为进一步深入研究提供思路.红薯叶作为红薯的副产品,同样兼具食用与药用价值.红薯叶含有包括多糖化合物、多酚化合物、黄酮化合物、微量元素、维生素等多种类型化学成分,并表现出降糖、止血、抑菌、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等方面的药理作用.同时,本文对其质量控制的分析方法,如分光光度法、气相色谱法、超临界流体萃取法、动态超高压微
中医学认为老年痴呆基本病机是髓减脑消,神机失用,或气、血、痰、疲诸邪内阻,上扰清窍所致,治疗多从补肾填精、活血化瘀、化痰开窍等方面着手,取得了一定的疗效。而临床观察发现,脾胃与痴呆关系密切,从脾胃方面论治老年痴呆,可能为本病的治疗提供更广阔的思路和方法。
目的:通过比较龙眼不同提取物对H2O2致PC12细胞损伤的保护作用,探讨龙眼各部位的药效价值.方法:以200μM H2O2处理PC12细胞12h诱导细胞损伤,用不同浓度的龙眼有效部位(龙眼肉、龙眼核、龙眼壳)和龙眼肉极性部位(水提部位、正丁醇部位、乙酸乙酯部位)分别作用于损伤的PC12细胞,倒置显微镜观察细胞形态,MTT法检测细胞增殖,流式细胞术检测细胞凋亡与坏死.结果:显微镜观察可见,正常组细胞