【摘 要】
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中国是食用油消费大国,2011年中国共计消费食用油2 900万吨,其中60%来源于进口,主要为传统油料如大豆油、菜籽油、棕榈油等。同时,中国农林资源丰富,盛产稻谷、玉米和茶籽等
【机 构】
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丰益(上海)生物技术研发中心有限公司;
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中国是食用油消费大国,2011年中国共计消费食用油2 900万吨,其中60%来源于进口,主要为传统油料如大豆油、菜籽油、棕榈油等。同时,中国农林资源丰富,盛产稻谷、玉米和茶籽等非传统油料,国家和企业也日益重视对这些油料资源的综合开发利用,随着国家政策、加工技术、市场开发等环节的逐渐成熟,预计到2020年,玉米油预计从现在的90万吨增至120万吨,稻米油从现在的20万吨增至150万吨;茶籽油从现在的26万吨增至250万吨,仅这三个油种的市场份额会增至总消费量的17%,可以显著减少中国油脂对外依存度,加强保障中国粮食安全。从全产业链角度出发,综合利用玉米、米糠、茶籽等非传统油料作物,提高产品附加值,具有重大的社会和经济意义。
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