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海产品中除草剂残留的研究进展
海产品中除草剂残留的研究进展
来源 :2015年水产品质量安全学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szw_jlcc
【摘 要】
:
除草剂的大量使用,在促进农业发展的同时也对整个生态系统造成损害.由于其在农业中长期大量使用所造成的残留,使得近年来在海产品中除草剂被频频检出.本文对除草剂的分类、毒
【作 者】
:
李静
乔丹
邓旭修
张华威
韩典峰
张秀珍
宫向红
【机 构】
:
上海海洋大学食品学院,上海201306
【出 处】
:
2015年水产品质量安全学术研讨会
【发表日期】
:
2015年期
【关键词】
:
海产品
除草剂残留
污染状况
生态系统
农业发展
检测方法
残留风险
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除草剂的大量使用,在促进农业发展的同时也对整个生态系统造成损害.由于其在农业中长期大量使用所造成的残留,使得近年来在海产品中除草剂被频频检出.本文对除草剂的分类、毒性与危害、海产品中除草剂检测方法、污染状况及残留风险等研究做一综述,以期为海产品中除草剂残留的深入研究提供参考和借鉴.
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