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观察烧伤血清所致肠上皮细胞免疫功能的变化,以及联合使用肠三叶因子(intestinal trefoil factor,ITF)和黏蛋白(Mucin)对其的影响.结果显示:ITF能维护细胞功能，抵御细菌钻附，降低损伤细胞死亡率，同时ITF还能维护肠上皮细胞免疫稳态，减少炎症介质释放。私蛋白本身作用较弱，但能显著增强ITF作用效果。