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对静电处理过的生酱油的香气成分进行模糊综合评价，以找到一种最佳的处理条件。
电场对香气成分的影响
【摘 要】
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对静电处理过的生酱油的香气成分进行模糊综合评价，以找到一种最佳的处理条件。
【机 构】
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海军航空工程学院中(烟台)
【出 处】
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中国物理学会第九届静电学术年会
【发表日期】
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2000年期
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