论文部分内容阅读
茶叶中含有丰富的微量元素，与茶叶品质有一定的关系，此外，由于茶叶含有多种人体必需的微量元素，对人体具有保健功能。本文主要综述了氟、硒、锰、锌、铜、钼等微量元素与茶叶品质的关系，以及微量元素对人体健康的影响，并介绍了与微量元素相关的茶叶质量卫生标准。
微量元素与茶叶品质的关系
【摘 要】
：
茶叶中含有丰富的微量元素，与茶叶品质有一定的关系，此外，由于茶叶含有多种人体必需的微量元素，对人体具有保健功能。本文主要综述了氟、硒、锰、锌、铜、钼等微量元素与茶叶
【机 构】
：
福建农林大学园艺学院茶学系,福建福州350002
【出 处】
：
第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛
【发表日期】
：
2008年期
其他文献
众所周知，除了中国人之外，英国人可能算是世界上最爱饮茶的民族了.中国茶传入欧洲，是在17世纪中期.1662年，嗜好饮茶的葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世，便成了英国第一个
茶在中国早已进入千家万户；在茶发展的悠久历史中：融入了中华民族的文化精髓，沉淀了丰富的文化内涵。随着茶文化的普及，茶叶以其芳香、解渴、保健、益智、传情的特点，越来越受
近日参加一次茶界组织的会议，来自全国各地的茶人相聚后都集中在同一个话题，那就是3月15日"中日青少年友好交流年"中胡锦涛主席关于茶事的讲话。几乎在场的每一位茶人都能
本文首先从中国奥运茶事业回顾展开叙述，然后对2008年中国奥运茶事业重点工作进行了介绍，提出了整合资源，推动奥运茶事业与中国茶产业可持续发展的方法，
对二氯苯毒性研究的概况上海医科大学劳动卫生学教研室（上海２０００３２）陆荣柱，金锡鹏，顾学箕对二氯苯（１，４－Ｄｉｃｈｌｏｒｏｂｅｎｚｅｎｅ·ｐ－Ｄｉｃｈｌｏｒｏｂｅｎｚｅｎｅ，Ｄｉｃｈｌｏｒｏｃｉｄｅ，ｐ－ＤＣＢ），又名１．４－二氯苯．是一种氯代芳...
(Department of Occupational Health, Shanghai Medica
在生态危机刻不容缓的全球背景下，中国茶文化反观自身内在的生态价值取向是必然的而且是可行的，这也适应了学科自身发展的需要。一些地区茶叶生产中明显地带有生态整体主义
本文从外部因素论述了茶叶品质的影响因素，主要是遮荫对绿茶和乌龙茶生化成分的影响，还有温度、海拔高度、CO2浓度、土壤水分等对茶叶品质的影响。
咖啡因是一种嘌呤生物碱，存在于茶中。由于咖啡因对一些人有引起失眠等的副作用，所以培育低咖啡因茶树品种和去除咖啡因具有非常重要的意义。本文简单介绍了一些低咖啡因茶
本文综述了茶黄素提纯方法的研究进展和基本流程，如Collier法、Ullah法、柱层析法、高速逆流色谱法等，简述了茶黄素的抗氧化、抗癌、抗炎、抗心血管疾病等药理作用，并展望了