【摘 要】
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褐藻醣胶为一种多醣体,主要存在于褐藻中.近年来褐藻醣胶之生物活性包含抗肿瘤、抗病毒、抗凝血、抗氧化、以及抗发炎等功效已被广泛研究.本研究主要探讨小分子褐藻醣胶
【出 处】
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2013全球华人保健(功能)食品科技大会
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褐藻醣胶为一种多醣体,主要存在于褐藻中.近年来褐藻醣胶之生物活性包含抗肿瘤、抗病毒、抗凝血、抗氧化、以及抗发炎等功效已被广泛研究.本研究主要探讨小分子褐藻醣胶「Hi-Q藻寡醣加强配方」对于小鼠之非特异性免疫机能调控之功效,以40只8周龄的BALB/c小鼠进行试验,将小鼠分为负对照组、低剂量、中剂量及高剂量组,经由管喂口服方式每日每公斤小鼠投予338.3(低剂量)、1014.8(中剂量)及l691.3(高剂量)毫克的「Hi-Q藻寡醣加强配方」6周,而负对照组小鼠仅投予灭菌水.「Hi-Q藻寡醣加强配方」之非特异性免疫调节功效经由检测免疫细胞增生、巨噬细胞吞式活性、自然杀手细胞活性、细胞激素分泌、免疫细胞表面抗原变化及血清抗体生成等指标进行评估.结果显示,「Hi-Q藻寡醣加强配方」经刀豆素A (concanavalin A,Con A)及脂多醣体(lipopolysaccharide,LPS)刺激下,具有促进免疫细胞增生的能力.巨噬细胞之吞噬活性及自然杀手细胞活性与负对照组相比,有显着提高.此外,在细胞激素分泌试验方面,试验组之小鼠脾脏细胞增加介白素-2之生成,并降低介白素-5及肿瘤坏死因子-α的制造.本试验证实「Hi-Q藻寡醣加强配方」具有促进体内非特异性免疫功能之功效.
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