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在一个12．2升真空带导流筒及挡板的间歇式结晶器中，在自然冷却和加晶种的条件下，进行L-谷氨酸-钠结晶。晶种浓度高时，晶体产品粒度分布（CSD）呈现具有相当大的平均粒度的单峰分布。这些结果与从同一个结晶器中得到的钾矾物系的结果画在一张晶种图上进行比较，图中，平均产品粒度（以晶种粒度为标准）表示为以晶种粒度为参数的晶种浓度的函数。对于这两个物系，随着晶种浓度的增大，平均粒度都接近一条无成核的理想曲线。对钾矾物系，平均产品粒度最终重合于临界晶种浓度上方的曲线。但L-谷氨酸-钠物系并不重合，这是大晶体的破碎造成的。另一方面，可以看到晶种浓度低时，产品粒度存在大的差异，这是L-谷氨酸-钠物系较多成核和较少聚集的结果，在显微镜下观察L-谷氨酸-钠晶体可以证实聚集较少这一事实。